Даша's Journal

С дрожжевым тестом я, обычно, на "вы". Попался мне на глаза забавный способ теста с радостным названием "утопленник" :) Простой и быстрый. Сделала пирожки с капустой,хоть и передержала немного в духовке, но вкусно. Да-да, знаю, что калорий много. Пока в двери пролезаю :)

Фото телефонное.

Нашла необременительный рецепт приготовления гусиных ножек.

Ингредиенты:

Гусиные ножки «Конфи» с яблоками

2 гусиные ножки «Конфи»
3 маленьких красных яблока
200 мл яблочного сока
1 маленькая луковица
1/4 стакана воды
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. кориандра
соль
перец

Ножки посолить-поперчить обжарить на сковороде и выложить в форму. На вытопленном из ножек жире обжарить лук и яблоки. Добавить сок, воду, корицу и кориандр. Корицы взяла меньше, чем по рецепту, все смешать и вылить в форму на ножки. Поставить в разогретую духовку (примерно 200 градусов) на час. Вкусно очень!
( под катом фото ножков и на закуску две фотографии Васьки просто так :) )

Вторая попытка изобразить macaron. Фото, извините, инстаграмное, поскольку кулинарное изделие явно кривое - большого фотоаппарата недостойно :)